乳品生产加工问题主要安全隐患

乳品生产加工过程中存在的主要安全隐患主要有下面几点：

1. 饲料及饲料原料霉菌毒素污染，导致牛乳中霉菌毒素超标;
2. 奶牛养殖过程中疫病、疾病的发生后，大量兽药的使用可能导致产乳期收集的牛奶中抗生素超标；
3. 鲜奶收集过程中，为了达到某些检测指标存在鲜奶掺假的可能；
4. 鲜奶收集及加工中致病微生物的污染。

乳品行业关键监控点检测方案介绍

针对乳品全产业链中存在的安全隐患，威人斯尼登录网址开发了一系列的产品用于乳品生产的各个关键控制点，预防安全隐患的发生。具体产品如下表：

检测内容	EILSA试剂盒	胶体金快速检测卡
奶牛词料检测	黄曲霉毒素 B1 检测试剂盒	黄曲霉毒素 B1 检测卡
	玉米赤霉烯酮检测试剂盒	玉米赤霉烯酮检测卡
	呕吐毒素 检测试剂盒	呕吐毒素检测卡
奶牛疫病检测	牛结核PCR诊断试剂盒	牛结核PCR诊断检测卡
	口蹄疫液相阻断试剂盒	口蹄疫液相阻断检测卡
	布氏杆菌抗体检测试剂盒	布氏杆菌抗体检测卡
鲜牛乳及成品乳	四环素检测试剂盒	四环素检测卡
	恩诺沙星检测试剂盒	恩诺沙星检测卡
	磺胺多残留检测试剂盒	磺胺多残留检卡
	磺胺十五合一检测试剂盒
	磺胺七合一检测试剂盒
	氟喹诺酮类检测试剂盒	氟喹诺酮类检测卡
	氯霉素检测试剂盒	氯霉素检测卡
	B-内酰胺酶检测试剂盒	B-内酰胺酶检测卡
惨假检测	三聚氰胺 检测试剂盒	三聚氰胺检测卡
	亚硝酸盐检测试剂盒(生化)
	双氧水检测试剂盒(生化)
	硫氰酸钠检测试剂盒(生化)
体细胞检测	体细胞检测仪

亚硝酸盐检测仪

用于快速检测食品中、肉制品、蔬菜、水果及其它食品中的亚硝酸盐，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测，水产品，面制品的综合类型仪器。检测通道：≥12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。

双氧水检测仪

可快速检测各类食品中的双氧水的含量，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测，水产品，肉制品，面制品的综合类型仪器。≥5英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。

奶蛋白质检测仪

可快速检测奶粉中的蛋白质，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。检测通道：12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。主控芯片采用32位处理器，运转速度更快，稳定性强。

黄曲霉毒素B1快速检测卡

黄曲霉毒素B1快速检测卡用于检测谷物、饲料、粮油等样品中的黄曲霉毒素B1残留。本产品应用竞争抑制胶体金免疫层析的原理，当样品溶液滴入样品孔后，样品溶液中的黄曲霉毒素B1与金标抗体相结合，阻止金标抗体与纤维素膜上黄曲霉毒素B1偶联物结合。当样品溶液中的黄曲霉毒素B1含量大于检测限时检测线不显色，结果为阳性;当样品溶液中黄曲霉毒素B1含量小于检测限时检测线显紫红色，结果为阴性。